如何在亚利桑那州开始一个家庭的食品业务

提供亚利桑那州的自制食品是合法的，因为您遵循亚利桑那州粮食法律。您不需要许可证或许可证从家中销售食物，但您必须注册状态，并可能完整的食品处理程序培训。国家卫生部门提供有关其网站的信息。

危险食品国家认为污染或腐败风险很高包括：

• 肉
  
• 家禽
  
• 鱼
  
• 蛋
  
• 牛奶
  
• 起司
  
• 生豆芽
  
• 扣

当您在亚利桑那州销售自制食品时，该州特别列出了一些食物，因为无危害和可接受的食物：

亚利桑那州粮食法也存在于县级。卫生局部门表示，如果您的县要求它，您将不得不以食品处理程序认证或在制作和销售食物之前进行食物处理培训。即使它不是强制性的，DHS也建议服用课程，以便您不要让客户生病。

完成培训后，您可以注册该州。在线申请表询问您的姓名，地址，电子邮件和电话;您打算制作的食物类型以及您是否已完成任何必要的食物处理培训。如果一切检查，您应该在几天内获得注册证书。

除了当地的食品处理要求外，你还应该向当地政府查询有关家庭企业的分区或许可问题。虽然亚利桑那州不征收销售税，但一些地方政府却征收。

一旦你注册，你就很好。国家不需要任何类型的厨房检查，因此您不必担心亚利桑那州的商业厨房要求。您可以在您想要的任何地方出售：在农民市场，通过商店或餐馆或在线到亚利桑那州的客户。

亚利桑那州粮食法律确实要求您标记面包，布朗尼饼和其他商品。标签必须通过包括以下内容来满足法规：

• 您的地址和联系信息。如果其他人用DHS注册了您的小屋食品业务，那么它必须成为他们的地址和信息。*成分列表。*声明食物在私人家里准备。

即使您通过第三方出售，如商店或餐厅，您的货物必须标明。

尽管国土安全部不会检查你的厨房，但保持厨房的卫生和安全很重要。如果你的产品让任何人生病，那就会给你带来麻烦，更不用说毁掉你的商业声誉了。

您工作的表面应易于清洁。DHS建议他们流畅，不含休息，裂缝，蚀，裂缝和类似缺陷。

其他安全指南包括：

• 将垃圾和食物浪费易清洁，耐昆虫容器，不会泄漏或吸收液体。*洗涤设备，器具，食品和手中的水槽应在压力下具有冷热水。*洗手时，在冲洗前用温水和肥皂擦洗20秒钟。洗完食物或原料产品后，使用洗手间，取出垃圾或触摸自己的头发或皮肤。*使用器具和非乳胶手套，以最大限度地减少皮肤接触食物。*保持非人工人员和宠物退出预备地区。*保持您的成分，包装和成品与家用厨房用品分开。*在使用前后清洁准备区域。*适当地处理脂肪，油脂和润滑脂。倾倒在下水道中，他们可以堵塞并导致污水溢出。